일본의 사례를 통해 보는 마을공동체 살리기
일본에서는 ‘커뮤니티 레스토랑’은 참여형, 순환형 지역사회를 만들기 위해 NPO(비영리단체)가 커뮤니티를 형성하고, 그 커뮤니티를 중심으로 비즈니스를 영위하는 사업 모델입니다. 2002년부터 일본에서 시작된 커뮤니티 레스토랑 프로젝트는 첫해부터 공개강좌 및 실천 연수를 실시했고, 다음 해부터는 전국 각지에서 커뮤니티 레스토랑들이 개점했습니다.
이 책을 통해 우리나라도 전국 방방곡곡에 독창적인 마을공동체 기업과 마을식당 등이 설립되고 발전하는데 도움이 되기를 바랍니다. 나아가 이 책이 지역 공동체 형성과 참여협동형 지역사회 형성에 도움이 된다면 더 바랄 나위가 없겠습니다.
- 마을공동체와 사회적 경제 살리기
도서 소개
목차
서문
옮긴이 머리말
1. 커뮤니티 레스토랑이란 무엇인가?
커뮤니티 레스토랑 : 함께하는 식탁의 확장과 그 가능성 - 세코 카즈호
2. 커뮤니티 레스토랑 모델을 소개합니다
요이치 테라스 - 이토 키쿠코
고깔모자의 집 - 쿠도 히로후미
가루다스루 - 다테자키 야요이
아사메시 식당 - 미쿠니 아키코
코코홋토 - 아사미 카나메
자화자찬 - 토미타 히사에
벚꽃카페 - 신노 카즈에
빈터 카페 - 우라타 류우지
3. 지역으로 넓혀가는 커뮤니티 레스토랑
홋카이도의 커뮤니티 레스토랑 - 이토 키쿠코
도쿄도의 커뮤니티 레스토랑 - 세코 카즈호, 후나토 키요시, 주혜문
사이타마현의 커뮤니티 레스토랑 - 아사미 카나메
시코쿠의 커뮤니티 레스토랑 - 신노 카즈에
큐슈의 커뮤니티 레스토랑 - 고토 타케토시
맺음말을 대신하며 : ‘나눔의 경제를 목표로’
옮긴이 머리말
1. 커뮤니티 레스토랑이란 무엇인가?
커뮤니티 레스토랑 : 함께하는 식탁의 확장과 그 가능성 - 세코 카즈호
2. 커뮤니티 레스토랑 모델을 소개합니다
요이치 테라스 - 이토 키쿠코
고깔모자의 집 - 쿠도 히로후미
가루다스루 - 다테자키 야요이
아사메시 식당 - 미쿠니 아키코
코코홋토 - 아사미 카나메
자화자찬 - 토미타 히사에
벚꽃카페 - 신노 카즈에
빈터 카페 - 우라타 류우지
3. 지역으로 넓혀가는 커뮤니티 레스토랑
홋카이도의 커뮤니티 레스토랑 - 이토 키쿠코
도쿄도의 커뮤니티 레스토랑 - 세코 카즈호, 후나토 키요시, 주혜문
사이타마현의 커뮤니티 레스토랑 - 아사미 카나메
시코쿠의 커뮤니티 레스토랑 - 신노 카즈에
큐슈의 커뮤니티 레스토랑 - 고토 타케토시
맺음말을 대신하며 : ‘나눔의 경제를 목표로’
저자 소개 (세코 카즈호 저 조추용, 조명아 역)
저 : 세코 카즈호 (SEKO KAZUHO)
전 가나자와(金沢) 대학대학원 교수
특정비영리활동법인 NPO연수·정보센터 대표이사
커뮤니티 레스토랑 지원센터 전국대표, 양조장환경연구회 대표간사
교토시 출생, 고베대학 문학부 철학과(사회학 전공) 졸업, 오사카대학대학원 공학연구과 박사과정수료* 1998년도부터 ‘음식’을 중심으로 하는 커뮤니티를 지원하는게 목적인 NPO 사회적기업모델 ‘커뮤니티 레스토랑’의 개념을 보급, 커뮤니티 레스토랑을 개설할 수 있는 인재양성에 힘쓰고 있다.
역 : 조추용
대구대학교 사회복지학과 졸업
(일본)佛敎大學大學院 사회학연구과 졸업(사회학 석사 및 박사)
현재 꽃동네 대학교 사회복지학과 교수
* 노인의 일상적 스트레스와 고독감 간의 관계에서 여가만족의 매개효과에 관한 연구(한국케어매니지먼트연구, 제26권, 2018)
* 농촌지역 경로당 프로그램 참여가 행복감에 미치는 영향에 관한 연구(사회복지실천과 연구, 제16권 1호, 2019)
* 사회복지실현과 안전관리 인식수준과 안전사고 대응태도가 노인돌봄태도에 미치는 영향(한국케어매니지먼트연구, 제32호, 2019)
* 노인복지론(창지사, 2019)
* 지역사회복지론(양서원, 2018)
* 사회복지정책론(신정, 2020) 등 관련논문 74편, 저역서 46권 집필
전 가나자와(金沢) 대학대학원 교수
특정비영리활동법인 NPO연수·정보센터 대표이사
커뮤니티 레스토랑 지원센터 전국대표, 양조장환경연구회 대표간사
교토시 출생, 고베대학 문학부 철학과(사회학 전공) 졸업, 오사카대학대학원 공학연구과 박사과정수료* 1998년도부터 ‘음식’을 중심으로 하는 커뮤니티를 지원하는게 목적인 NPO 사회적기업모델 ‘커뮤니티 레스토랑’의 개념을 보급, 커뮤니티 레스토랑을 개설할 수 있는 인재양성에 힘쓰고 있다.
역 : 조추용
대구대학교 사회복지학과 졸업
(일본)佛敎大學大學院 사회학연구과 졸업(사회학 석사 및 박사)
현재 꽃동네 대학교 사회복지학과 교수
* 노인의 일상적 스트레스와 고독감 간의 관계에서 여가만족의 매개효과에 관한 연구(한국케어매니지먼트연구, 제26권, 2018)
* 농촌지역 경로당 프로그램 참여가 행복감에 미치는 영향에 관한 연구(사회복지실천과 연구, 제16권 1호, 2019)
* 사회복지실현과 안전관리 인식수준과 안전사고 대응태도가 노인돌봄태도에 미치는 영향(한국케어매니지먼트연구, 제32호, 2019)
* 노인복지론(창지사, 2019)
* 지역사회복지론(양서원, 2018)
* 사회복지정책론(신정, 2020) 등 관련논문 74편, 저역서 46권 집필
편집자 리뷰
공동체를 살리는 해법
일본의 커뮤니티 레스토랑(이하 “마을식당”으로 표기)은 참여형, 순환형 지역사회형성을 위한 마을만들기, 마을경영으로서의 NPO 모델이자 도전입니다. 2002년부터 시작된 "마을식당" 프로젝트는 처음의 예상을 웃도는 큰 성과를 올리고 있습니다. 첫해부터 공개강좌나 실천연수를 실시하여 뿌린 씨앗이 다음 연도 이후는 각지에서 마을식당이 개점한다는 큰 싹으로서 모습을 드러냈습니다.
지금은 싹튼 씨앗이 각각의 마을식당으로 성장하여 네트워크화 되어 가고 있습니다. 이 책이 우리나라 각지에서의 마을식당 설립에 도움이 되고, 마을만들기와 마을경영, 나아가 마을참여협동형 지역사회 형성에 도움이 되면 좋겠습니다.
일본의 커뮤니티 레스토랑(이하 “마을식당”으로 표기)은 참여형, 순환형 지역사회형성을 위한 마을만들기, 마을경영으로서의 NPO 모델이자 도전입니다. 2002년부터 시작된 "마을식당" 프로젝트는 처음의 예상을 웃도는 큰 성과를 올리고 있습니다. 첫해부터 공개강좌나 실천연수를 실시하여 뿌린 씨앗이 다음 연도 이후는 각지에서 마을식당이 개점한다는 큰 싹으로서 모습을 드러냈습니다.
지금은 싹튼 씨앗이 각각의 마을식당으로 성장하여 네트워크화 되어 가고 있습니다. 이 책이 우리나라 각지에서의 마을식당 설립에 도움이 되고, 마을만들기와 마을경영, 나아가 마을참여협동형 지역사회 형성에 도움이 되면 좋겠습니다.
등록된 정보가 없습니다.
- 구매후기
- 1건
네이버 블로그 후기
닫기
관리자 22-12-21
일본 커뮤니티 레스토랑 사례를 통해 보는 경제해법
https://blog.naver.com/enqn1980/222613177596
시민의 힘으로 다시 우리의 공동체를 회복하는 것이다
https://blog.naver.com/wjdwkdud147/222570286000